Tag: cacao e cioccolato
ICAM insieme a Trusty digitalizza la filiera del cacao
Grazie alla partnership con Trusty, ICAM è stata in grado di digitalizzare la filiera del cacao nei paesi in cui opera mappando circa 26.000 appezzamenti, con un risultato incoraggiante: oggi solo il 4,6 % presenta situazioni da approfondire
Sos cacao: l’innovazione va in soccorso della filiera del cioccolato
In periodo pasquale, i consumi di cioccolato registrano un picco di vendite. Quest’anno, l’aumento esponenziale dei prezzi rivela una crisi profonda che investe l’intera catena di produzione